Straffe pompoen

Kookplezier.be Logo groot
Straffe pompoen
Recept Afdrukken
Porties
4 personen
Porties
4 personen
Kookplezier.be Logo groot
Straffe pompoen
Recept Afdrukken
Porties
4 personen
Porties
4 personen
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd de ongeschilde pompoen en uien in partjes en verwijder de pitten en draadjes. Meng het verkruimelde pepertje met de salie, zout, kaneel en olijfolie tot een homogeen mengsel. Smeer de pompoen hiermee in en wikkel het spek erom.
  3. Leg de parten pompoen, rechtstaand en naast elkaar, in een braadslede. Doe de ui en knoflook erbij. Besprenkel met olijfolie, 10 cl Leffe en kruid af met versgemalen zwarte peper.
  4. Dek af met aluminiumfolie en laat 30 minuten garen in de oven. Haal de folie weg, blus met rest van de Leffe en laat goed bruin worden in de oven.
Deel dit Recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *