Soepje van schaaldieren -venkel – curry

Kookplezier.be Logo groot
Soepje van schaaldieren-venkel-curry
Recept Afdrukken
Porties
4 personen
Porties
4 personen
Kookplezier.be Logo groot
Soepje van schaaldieren-venkel-curry
Recept Afdrukken
Porties
4 personen
Porties
4 personen
Ingredi├źnten
Porties: personen
Instructies
  1. Stoof de wortel, venkel (1,5 el), sjalot en selder aan met een beetje look en wat currypoeder in olijfolie.
  2. Voeg er de witte wijn aan toe. Laat het geheel inkoken en voeg daarna de Lacroix kreeftenfond toe. Laat 10 minuten zachtjes in koken mix, zeef en voeg er de room aan toe.
  3. Laat het soepje nog een vijftal minuutjes zachtjes koken en voeg nog rauwe venkel toe.(1,5 el)
  4. Werk af met rivierkreeftjes voor het serveren.
Deel dit Recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *