05
mei
Purlenka
Purlenka betekent zoiets als “verbrand brood”. Het wordt bereid op de barbecue of grill en is plat en hartig.
Categorie: Bijgerecht
05
mei
Shopska salade
05
mei
Saté van varkenshaas
Heerlijke saté van varkenshaas, gegrild
13
nov
Geroosterde Broccolini
Broccolini is geen mini-broccoli, maar een kruising van broccoli en een Chinese koolsoort. Het resultaat is een erg lekkere groente met een opvallend lange steel. De smaak zit ergens tussen broccoli en groene asperges in. Licht zoet met zachte aardse toetsen en een knapperige beet.
13
nov
Geroosterde rode bietjes
13
nov
Gekarameliseerd witloof
13
nov
Spiesjes van champignons
13
mei
Aardappelwedges
Heerlijke zuiderse ovenaardappels.
26
nov
Tapenade van zwarte olijven
25
nov